Vrlo najbolja hrana željezom bogata

Dakle, trebate više željeza u svojoj prehrani. Možda si vegan Možda ste pročitali članak u časopisu o tome koliko je željezo važno. Možda ste superheroj koji ovisi o tome da u svom krvotoku ima puno željeza za stjecanje supermoći. Možda želite ostvariti doživotni san da vas diže div magnet.

Ili možda imate nedostatak željeza koji želite riješiti. Kao npr. Anemija. Postavljanje dijagnoze anemije može biti prilično zapanjujuće i zastrašujuće.

Anemija je kada vaše tijelo jednostavno ne proizvodi dovoljno crvenih krvnih zrnaca, što otežava tijelu da dovede kisik do mjesta gdje mu treba (1).

To je loše.

To znači razdražljivost, umor i osjećaj slabosti.

I to je također uobičajeno. Preko 20% žena i 50% trudnica ima nedostatak željeza. Nedostatci sisaju, bez obzira na to što su.

Pa kako to riješiti? Jednostavno - jedite više hrane koja sadrži željezo.

Kakvu vrstu hrane iako?

Dobro pitanje!

Vaše tijelo apsorbira željezo u hrani koju jedete kroz gornji dio tankog crijeva (2).

Međutim - jeste li znali da zapravo postoje dva vrste željeza u hrani koju jedete? I da se one međusobno potpuno razlikuju?

komplicirano ,

Zapravo, prilično je jednostavno. Dvije vrste su željezo od hema i nehema. Naći ćete željezo hema u hrani koja potječe od životinja - jer se proizvodi iz hemoglobina u tim životinjama. Razmislite o hrani poput crvenog mesa, peradi i ribe.

Uz to vam daju takve vrste hrane tona proteina, što je vrlo važno i za vaše tijelo.

Heme željezo je najbolje ako želite dobiti puno željeza, jer se ono najlakše apsorbira u vaše tijelo.

S druge strane, nonheme željezo potječe od biljni i povrtni izvori, Ako želite što veću korist za vaše tijelo kao i heme željezo, trebate je jesti više.

Pa što bih trebao jesti?

Raščlanimo to na odjeljke iz najboljih izvora željeza do „dobro to je pravedno u redu Pretpostavljam.'

Za heme željezo najbolji izvori su pileća jetra, govedina, ostrige, školjke, školjke i školjke. Uz pomoć obroka bilo kojeg od ovih proizvoda, dobit ćete 3,5 miligrama željeznog hema (3). To je dobro.

Za 2,1 miligrama po obroku od 3oz, probajte jesti kuhanu govedinu, srdele u konzervi (u ulju) ili kuhanu puretinu.

Ako želite samo malo više željeza, ove namirnice sadrže 0,7 miligrama po obroku od 3 oz: teletina, šunka, losos, pile, tuna, smuđ i piletina.

Što je sa željezom iz biljaka?

Pa, to je željezo bez kiše, tako da se neće lako apsorbirati u vaše tijelo.

Međutim, ako želite jesti više biljaka (a tko nije ?!), trebali biste jesti leću, grah i špinat.

Ostali veliki izvori željeza bez kiše su šalica kuhanog graha, pola šalice tofua, unce tikvice, sezama ili sjemenki bundeve ili žitarice za doručak obogaćene peglom. U njima ćete pronaći 3,5 miligrama nehema željeza.

Za 2,1 miligrama nehemskog željeza po obroku, pokušajte šalicu suhih marelica, srednju stabljiku brokule, šalicu obogaćenog rezanci od jaja, pola šalice konzerviranog graha (bili bubrezi, slanutak, split grašak ili grah lima), ili srednje pečeni krumpir.

Želim dobiti više željeza iz hrane koju jedem

Kao što bi trebali! Željezo je važno, a maksimalizacija mu je izvrstan način za izbjegavanje anemije.

Ako želite najviše željeza iz svoje hrane, ne pijte kavu ili čaj dok ga jedete ili odmah nakon toga. Također izbjegavajte hranu i pića bogata kalcijem.

Ako želite doći više željezo iz hrane, jedite ga i istodobno konzumirajte vitamin C.

Ako ništa od toga ne uspije, a vi se i dalje trudite dobiti dovoljno željeza, možda biste trebali razmotriti dodatak željezu - ali nemojte samo izaći i nabavite ga. Prvo razgovarajte sa svojim liječnikom je li to pravi izbor za vas.

U sažetku...

Najbolje namirnice s puno željeza

1. Pileća jetra
2. Govedina
3. kamenice
4. kunjke
5. školjki
6. dagnje
7. Kuhana govedina
8. Sardine u konzervi (u ulju)
9. Kuhana puretina